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      1. 學院概況


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        食品(生物)工程學院簡介

          來源:  |  發布日期:2018-09-10 |  瀏覽次數:24637

              學校于1985年開設食品工藝專業(專科),1986年開設食品分析與檢驗專業(專科),1996年開設生物化工專業(專科)。2000年成立食品工程系,2002年設置食品科學與工程本科專業,2006年通過省學位授予權評審。2006年成立食品(生物)工程學院,2007年設置生物工程本科專業,2011年通過省學位授予權評審;2012年設置食品質量與安全本科專業,2016年通過省學位授予權評審。學院現有全日制在校生1471人,其中:食品科學與工程專業學生543人;生物工程專業學生486人;食品質量與安全專業學生442人。

            

          學院現有教職工58人,其中專任教師47人。職稱結構:教授13人,副教授18人,講師12人,高級實驗師2人,實驗師4人;學歷結構:具有博士學位26人(含博士在讀3人),碩士17人;教授比例27.7%,副教授比例38.3%;博士比例55.3%,碩士比例36.2%。現有江蘇省六大人才高峰培養對象4人,江蘇省“333工程培養對象6人,江蘇省青藍工程中青年學術帶頭人2人、優秀骨干教師5人,徐州市優秀專家、拔尖人才5人。

            

          食品科學與工程專業2010年入選教育部高等學校特色專業,2012年獲批教育部卓越工程師教育培養計劃實施專業、教育部專業綜合改革試點專業,2015年入選江蘇高校品牌專業建設工程一期項目,2018年通過中國工程教育專業認證協會工程教育專業認證。食品科學與工程專業、生物工程專業、食品質量與安全專業2012年入選江蘇省十二五高等學校重點專業類。2009年“食品與生物工程實驗教學中心”獲批江蘇省實驗教學示范中心,2012年“食品加工與質量控制”獲批國家級工程實踐教育中心,2015年“農產品加工與安全控制中試實訓中心”獲批國家發展改革委十三五產教融合發展工程項目。與維維集團、恒順萬通、江蘇洽康、綠健乳業、青島啤酒等企業合作,建立了校外實習基地25個。

            

          食品科學與工程一級學科為江蘇省十二五十三五重點建設學科。學院建有江蘇省食品資源開發與質量安全重點建設實驗室、江蘇省食品生物加工工程技術研究中心、江蘇省食品安全生物芯片工程實驗室等省級科研平臺。近五年,我院教師共承擔國家自然科學基金項目等國家級項目4項、省部級科研項目65項和市廳級項目52項;申請國家發明專利275件,授權國家發明專利90項;在核心期刊上發表學術論文226篇,其中SCIEI收錄67篇;獲中國商業聯合會科技進步一等獎等省部級獎勵9項;獲江蘇省輕工科技進步二等獎、徐州市科技進步一等獎等市廳級以上獎項43項。出版教材及專著9部,省在線開放課程2門,省重點教材3部;獲江蘇省優秀教學成果一等獎2項、二等獎1項,省優秀教材一等獎1項。

            

          學院以四大觀為引領,堅持“以生為本、協調發展”的育人理念,以服務學生成長成才和綜合素養提升為目標,以優良學風建設為重點,形成了全員、全過程、全方位育人機制,有效促進了學生的全面發展。近3年,有161名應屆畢業生被江南大學、中國科學院、中國海洋大學、浙江大學、同濟大學、南京農業大學、香港科技大學、澳大利亞昆士蘭大學、日本岐阜大學等錄取為碩士研究生。學生獲大學生實踐創新訓練計劃項目47項,發表論文44篇,獲江蘇省普通高校優秀本科畢業設計(論文)團隊2個、優秀畢業設計(論文)5篇,大學生英語競賽、數學建模等比賽中獲獎136項。

           

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